Li cavatielli co lo pulieo
di Michele Nudo (8 anni) Per mantenere vive le nostre tradizioni locali oggi prepariamo un piatto tipico frigentino. Questi nasce dall’incontro tra uno speciale formato di pasta fresca tramandato da generazione in generazione e una pianta selvatica dal sapore caratteristico: i cicatielli (o cavatelli) col “pulieo” (o menta puleggia). Tempo di preparazione: 45 minuti Difficoltà: […]
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