Come nasce la ricotta di pecora
di Rosamaria Di Stefano Facciamo un viaggio nel tempo, vediamo cosa si faceva e come si viveva nelle campagne di Frigento qualche anno fa. Le famiglie della comunità contadina avevano qualche animale in fattoria: mucche, vitelli, pecore, agnelli, maiali, pollame vario, conigli, piccioni,cani, gatti e topi.Le automobili erano rare e le strade di terra battuta. …